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グリーンカレー炒飯
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グリーンカレー炒飯-レシピのメイン写真

グリーンカレー炒飯

BLACKOWL
BLACKOWL @cook_40113515

グリーンカレーを作るより、手軽にタイ風味がたのしめますよ^_^
このレシピの生い立ち
グリーンカレーペーストが残っていて、カレーを作るのも面倒だったので 作ってみました。

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グリーンカレーを作るより、手軽にタイ風味がたのしめますよ^_^
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材料

2人分
  1. ズッキーニ
  2. ピーマン 1個
  3. タマネギ 1/2玉
  4. タケノコ 適量
  5. ベーコン 3枚
  6. グリーンカレーペースト 大さじ1
  7. ナンプラー 小さじ2
  8. 味の素 小さじ1
  9. コショウ お好みで
  10. 目玉焼き お好みで
  11. クミンシード 小さじ1(無くてもよい)
  12. ご飯 茶碗軽く3杯
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作り方

  1. 1

    野菜ベーコンを1センチ角に切る

    • グリーンカレー炒飯作り方1写真
  2. 2

    クミンシードを炒める

    • グリーンカレー炒飯作り方2写真
  3. 3

    香りが立ってきたらグリーンカレーペーストを入れ炒める

  4. 4

    焦がさない様に炒めたらベーコン 野菜を入れて炒める

  5. 5

    ご飯を入れて炒める

    • グリーンカレー炒飯作り方5写真
  6. 6

    ナンプラーと味の素を入れ、おこのみで黒コショウをいれる

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にある物でかまわないと思います。
黒コショウはパンチがでるので、ぜひおすすめです！粗挽きですよー
目玉焼きはチョットした 味の変化がたのしめるし、見た目が 可愛くなるので是非是非^_^

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BLACKOWL
BLACKOWL @cook_40113515
2017/04/24 12:13に公開
Reggaeとお酒と料理 食べる大好き
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