簡単いわしの手作り佃煮♪

Name: 簡単いわしの手作り佃煮♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾物いわし 二つかみ; 花かつお 1袋; かつお醤油 大2; 砂糖 大3; みりん 大2; 料理酒 大1

Me guママ♪ @cook_40243394

栄養モリモリ♪

2歳の娘も大好き♪

乾物いわしで手作り♪
このレシピの生い立ち
2歳の娘のおやつの乾物いわしが大量に余ってたので作ってみました(^_^)

栄養モリモリ♪

2歳の娘も大好き♪

乾物いわしで手作り♪
このレシピの生い立ち
2歳の娘のおやつの乾物いわしが大量に余ってたので作ってみました(^_^)

簡単いわしの手作り佃煮♪

Me guママ♪ @cook_40243394

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乾物いわしで手作り♪
このレシピの生い立ち
2歳の娘のおやつの乾物いわしが大量に余ってたので作ってみました(^_^)

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乾物いわしで手作り♪
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材料

乾物いわし二つかみ
花かつお 1袋
かつお醤油大2
砂糖大3
みりん大2
料理酒大1

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作り方

1

FPでいわしを軽く炒って砂糖を入れ混ぜる。
2

みりんと料理酒を入れ軽く煮だたせる。
3

軽く煮だったら、花かつおとかつお醤油を入れて水分が無くなるぐらいまで煮詰めて完成♪
4

甘さが足りないようなら、3の時に砂糖を
お好みで足して下さい♪

コツ・ポイント

市販のかつお醤油を使えば、顆粒だしを使わなくても美味しくできます♪

佃煮は煮詰めてるうちに醤油が濃くなって行くので私は砂糖を多めに使ってます♪

アーモンドやくるみをいれても美味しいです♪写真は入ってないものです(;o;)

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つくれぽ

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Me guママ♪ @cook_40243394

2012/09/27 05:43に公開

このレシピのキーワード

佃煮いわしかつお節酒乾物

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