レタスの葉(なるべく大きいもの)を3〜4枚ほど電子レンジで3分チンする。(葉がしんなりするまで)

チンしたレタスの葉に片栗粉をまぶし、ぎょうざ餡を巻いていく。

巻いた形は右図のようになる。

包丁で適当な大きさに切っていく。(だいたい4〜5cmの大きさに)

フライパンにごま油をしき、焼いていく。

水気がとび、餡が焼けたようなら出来上がり！