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餃子のタネアレンジ！ナスのはさみ揚げ
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餃子のタネアレンジ！ナスのはさみ揚げ-レシピのメイン写真

餃子のタネアレンジ！ナスのはさみ揚げ

逆キグルミ
逆キグルミ @cook_40063357

ボリューム満点で美味しい(^｡^)
このレシピの生い立ち
ナスはアクがでてきちゃってるっぽい、、
餃子のタネが余った、、
ので、合わせてみました(^-^)

ボリューム満点で美味しい(^｡^)
このレシピの生い立ち
ナスはアクがでてきちゃってるっぽい、、
餃子のタネが余った、、
ので、合わせてみました(^-^)

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餃子のタネアレンジ！ナスのはさみ揚げ

逆キグルミ
逆キグルミ @cook_40063357

ボリューム満点で美味しい(^｡^)
このレシピの生い立ち
ナスはアクがでてきちゃってるっぽい、、
餃子のタネが余った、、
ので、合わせてみました(^-^)

ボリューム満点で美味しい(^｡^)
このレシピの生い立ち
ナスはアクがでてきちゃってるっぽい、、
餃子のタネが余った、、
ので、合わせてみました(^-^)

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材料

ナス１本分
  • ナス 1本
  • シソ ナスの個数
  • 餃子のタネ 残りぶん！
  • 油 いつもの油よりちょっと多めに
  • 小麦粉 肉を詰めたあとにまぶすと崩れにくいです
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作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切って、さらに縦半分に切り込みを入れます

  2. 2

    切り込みを入れた上半分には開くように切り目を入れてあげるとお肉を挟んだ時にナスが広がって入れやすいです！

  3. 3

    ナスのあいだ、下側にシソを引いたら、餃子のタネをぎゅーっとナスのあいだに詰め込みます

  4. 4

    ちょっと多めに引いた油で片面ずつ、弱火で揚げ焼き？していきます！
    裏返して、火を強くしてカラッと仕上げます！

  5. 5

    揚げてる間は蓋を閉めていてくださいね(^｡^)

  6. 6

    完成です！
    一緒に野菜を素揚げしたりしてもいいですね！

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逆キグルミ
逆キグルミ @cook_40063357
2017/05/31 11:19に公開
２４歳になりました。彼氏が旦那になり、新しい家族ももうすぐ増えますー！そして2018年10月〜はドイツへ！
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このレシピのキーワード

餃子 はさみ揚げ なす 大葉 小麦粉

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