爆弾ハンバーグIN卵ととろけるチーズ
半熟卵をどうしても上手く使いたくて挑戦中
このレシピの生い立ち
ハンバーグのひと工夫
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ハンバーグのひと工夫
ひき肉に玉ねぎ+ハンバーグの素を混ぜこねる。
ラップに大きめに伸ばしたハンバーグを乗せていく。
これを二重につかいますから、ラップの上の一枚目の上にとろけるチーズと半熟卵を乗せて上にもう一枚重ねラップを握り形を整える
オーブンで15分焼きます
(210°)
ソースはケチャップ+オイスターソースを混ぜコーン缶を汁気は取りバターを溶かしながら弱火で熱していく。
ウィンナーは焼いて添えます。
ゆで卵は、卵を必ず常温に戻し沸騰したお湯におたまでそっと入れていき、そのまま5分
スグに冷水に入れ冷ます。
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