プチッとおいしい♪玄米トマトリゾット
モニ子ちゃん @cook_40243594
プチッとした食感がおいしい玄米の、簡単トマトリゾットです！
このレシピの生い立ち
リゾットを、もっと簡単においしく作りたい・・・と思い、考えました！
プチッとおいしい♪玄米トマトリゾット
プチッとした食感がおいしい玄米の、簡単トマトリゾットです！
このレシピの生い立ち
リゾットを、もっと簡単においしく作りたい・・・と思い、考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
食協のプチッと玄米を使用します
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- 2
食協の「プチッと玄米」と白米を混ぜ、炊飯器で炊く
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- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、温まったら、あらみじん切りにした玉ねぎと一口サイズに切ったソーセージを炒める
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- 4
玉ねぎがしんなりしたら、一口大に切ったトマトを入れ、トマトをつぶすようにしながら更に炒める
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- 5
トマトがだいぶつぶれたら、お茶碗２杯分の炊きあがったお米を入れ、ざっくりと混ぜるように炒める
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- 6
コンソメキューブと水を入れ、コンソメが溶けたらトマトケチャップと塩コショウで味を調え、弱火で５分ほど煮込む
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- 7
とろけるチーズを手でさいて入れ、軽く混ぜたら器に盛り、粉チーズをかければ・・完成！
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コツ・ポイント
通常リゾットは炊く前のお米で作りますが、「プチッと玄米」はしっかりとした食感のある玄米なので、炊いてから煮込んでもドロドロにならず、おいしく食べられます♪
おすすめの玄米です＾＾
つくれぽ
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