おまけ付き！タンドリーチキンフライ
ネギよ @cook_40096622
カレーソースに和えると冷めても美味しくって大好評です>^_^<
このレシピの生い立ち
オーブンを使うのが面倒だったので...揚げちゃいました(^_-)
おまけ付き！タンドリーチキンフライ
カレーソースに和えると冷めても美味しくって大好評です>^_^<
このレシピの生い立ち
オーブンを使うのが面倒だったので...揚げちゃいました(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
●を入れて混ぜる
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- 2
胸肉の皮を剥いで、適当な大きさに切る
- 3
１のボウルに２を入れて揉み混む
- 4
ナイロンに入れて冷蔵庫で寝かす。半日以上置く。
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- 5
ボウルに衣の用意をする。昭和の天ぷら粉２００ｇ に水と氷を合わせて３００ｇをザ～ッと混ぜる。
- 6
５のボウルに味を染ませた肉を入れる
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- 7
１７０℃で揚げる。ＩＨの場合は、新聞紙やチラシで油汚れをガードする。
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- 8
このままでも美味しいけど..．カレーソースに和えると更に美味しいです。
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- 9
天ぷら粉を足してホットケーキの生地位のゆるさに調整し砂糖(大さじ２~３)塩(２つまみ)好みのドライフルーツを入れて混ぜる
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- 10
スプーンでポトンと油の中に落とし入れる（一口大）真ん中を菜箸でついて穴を開ける。粉砂糖を振りかけて仕上げる。
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コツ・ポイント
油があまり汚れているとドーナツが美味しく出来ないので、諦める。
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