七草を洗ってみじん切りにし、水を入れた鍋に入れ火にかける。スズシロ、すずなが柔らかくなるまで蓋をして茹でる。

柔らかくなったら、ご飯とツナ缶を汁ごと入れ、蓋を開けたまま10分ぐらい中火強でコトコト。