トマトの肉詰めオーブン焼きエスニック風
eoo3 @cook_40035597
エスニック風味の肉詰アツアツトマトを爽やかなトマトスープと共にいただくと幸せ☆
このレシピの生い立ち
ベトナム料理屋さんでいただいた、お料理が、
とても美味しくて、家で再現してみた。
エスニック料理嫌いのトマト好きな家族が、
美味しい！と、食べてくれて、エスニック料理も美味しいな！って言ってくれたo^-^o
トマトの肉詰めオーブン焼きエスニック風
エスニック風味の肉詰アツアツトマトを爽やかなトマトスープと共にいただくと幸せ☆
このレシピの生い立ち
ベトナム料理屋さんでいただいた、お料理が、
とても美味しくて、家で再現してみた。
エスニック料理嫌いのトマト好きな家族が、
美味しい！と、食べてくれて、エスニック料理も美味しいな！って言ってくれたo^-^o
アプリでひらく作り方
- 1
トマトの中身をくりぬく。
- 2
トマトの中身や蓋の余った部分は小さく切って、ボウルの上に乗せたザルに乗せ、スプーン等で少し押して、身と汁に軽く分ける。
- 3
玉葱とミンチを炒め②でザルに残ったトマトも入れて汁けがなくなってくるまで煮る
- 4
☆調味料で味付けしていきます。お好みに合わせて微調整してください。味付け若干濃い目で。
- 5
トマトに④のお肉を詰めて、予熱したオーブン200度で20分
- 6
②でボウルに残った汁を温めて、焼きあがった⑤にかけて呈する♪
コツ・ポイント
お肉は濃い目の味付けで、トマト汁は調味料なしで作りましたが、お肉を薄味にして、トマト汁に塩を入れて少し味付けして食べても美味しいかも。
つくれぽ
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