いつもの豚の生姜焼きに塩麹をプラス♪
オクラかつおを添えて食べたら、さっぱり感UPでお箸が進みます。

このレシピの生い立ち
本当は豚の生姜焼きとオクラは別の1品にしようと思っていましたが、どちらも醤油ベースの料理なので上に乗っけても合うのではと思い作りました。
この二つの食材は合うことがわかりました。