鮭のクリーム煮
なんちゃってシチュー(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれたのを食べて、自分でも作れるようになりたいと思ったため。
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なんちゃってシチュー(*´ω`*)
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お母さんが作ってくれたのを食べて、自分でも作れるようになりたいと思ったため。
玉ねぎのみじん切り又は千切りを弱火で透明になるくらいまでバターで炒める。
小麦粉を入れてだまにならないように、焦げる手前まで炒める。
冷たい牛乳を適量入れる。量が多いと煮詰めるのがめんどくさいので、注意。
コンソメを適量入れる。
一口大に切った生鮭を入れ、火を通す。
きのこなどの野菜を入れ、煮る。
しんなりしてきたら、塩コショウで味を調えて完成!
③の牛乳を入れる量で煮詰める時間が変わってきてしまうので、入れすぎると時間がいっぱいかかってしまいます。
適量を見極め、時短しながらおいしい料理を作ることがポイントです!
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