簡単すぎる！手羽元煮
エバラすき焼きのタレが味を決めてくれるので、簡単に美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
特売で買った手羽元を使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむいて切り込みを入れたら、レンジ500wで約4分チンする。(今回は面取りしました。)
- 2
卵をかた茹でしたら殻をむき、鍋にエバラすき焼きのタレ100ml、水600〜800mlを合わせた中に入れる。
- 3
2の鍋に手羽元約6本、レンチンした大根を入れて煮る。灰汁を時々取る。(落し蓋無し、鍋の蓋を少しずらして煮る。)
- 4
手羽元が煮えたら蓋をして火を消し少しさます。(味がさらにしみます。)長く冷ますときは粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
-
- 5
食べる前にもう一度煮る。
-
- 6
余ったタレ活用法
牛肉、玉ねぎをオリーブオイルで炒め、牛肉に火が通ったら余ったタレで炒め煮する。
卵でとじると他人丼風。 -
コツ・ポイント
水は目分量で入れました。タレが気持ち濃いめのが美味しいかも？タレと水で好きな割合を見つけてください。煮込んでる間に他のおかずを作ったりできます。私は昼過ぎに作って粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、夜食べる前に温めなおしました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19485385
