揚げない!油を使わない!簡単ヘルシー酢豚
環 田 @cook_40049962
お肉を揚げないし、さらに油を使わない!片栗粉が玉になることもない!簡単ヘルシー酢豚です♪
このレシピの生い立ち
薄味派の我が家に大好評の酢豚です。わりかしさっぱりいただけます。
余っていた肩ロースを揚げちゃうのは逆にもったいないなーと思ったのでそのまま使いました♪
家にある調味料で簡単に作れる酢豚だと思います(｀・ω・´)
揚げない!油を使わない!簡単ヘルシー酢豚
お肉を揚げないし、さらに油を使わない!片栗粉が玉になることもない!簡単ヘルシー酢豚です♪
このレシピの生い立ち
薄味派の我が家に大好評の酢豚です。わりかしさっぱりいただけます。
余っていた肩ロースを揚げちゃうのは逆にもったいないなーと思ったのでそのまま使いました♪
家にある調味料で簡単に作れる酢豚だと思います(｀・ω・´)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類と豚肉は食べやすい大きさに切る(人参は軽くゆでておく)
- 2
野菜類はボウルに入れ、☆の調味料をかけよく混ぜておく
- 3
野菜を☆につけている間に、豚肉に片栗粉＋唐揚げの粉をまぶしてよくもむ
- 4
フライパンを中火にして、油を引かずに豚肉を焼いていく
- 5
外側かかりっと焼けてきたら、☆につけていた野菜を投入する
- 6
全体にとろみが出て、野菜と豚肉に火が通ったら火を止める
- 7
おろしニンニクとコショウを入れて、余熱でさっと炒めれば完成!
コツ・ポイント
先に野菜はタレにつけておくことで味が染みます。短時間でOKです。
おろしニンニクは最後にいれることで焦げないし風味がしっかり出ます
豚肉に片栗粉をまぶしてあるので、しっかりとろみがでてしかも玉になりません!
油も引かずとってもヘルシーです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19485388
