フライパンにごま油とにんにくを入れ熱し、ひき肉を加えよく炒め軽く塩、胡椒（分量外）をする。

玉ねぎを加えよく炒める。

なすも加えさらによく炒める。

調味料を全て加え、よく味が馴染むまで炒め合わせる。