ヘルシーおからコロッケ
time made @cook_40077305
おからが入っているなんて気づきません。
和風味のご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
おからを消費したくて挑戦してみたんですが、家族に大好評でした。
ヘルシーおからコロッケ
おからが入っているなんて気づきません。
和風味のご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
おからを消費したくて挑戦してみたんですが、家族に大好評でした。
作り方
- 1
ジャガ芋は皮をむいて、つぶせるくらいまでゆでる。(レンジでも蒸してもOKです。)
-
- 2
みじん切りにした玉ねぎと人参をフライパンで炒める。
-
- 3
2にミンチを加えさらに炒める。
ミンチに火が通ったら、砂糖と醤油で味付する。 -
- 4
味付したところに、潰したジャガ芋を入れる。
-
- 5
さらにおからを入れる。
-
- 6
全体が混ざったら、好のみ形にし、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけ１８０度の油でキツネ色になるまで揚げる。
-
- 7
完成!!
-
コツ・ポイント
ジャガ芋を入れることでまとまりやすくなり、おからが入っているっがわかりにくくなります。
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