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✽鮭の炊き込みご飯✽
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✽鮭の炊き込みご飯✽-レシピのメイン写真

✽鮭の炊き込みご飯✽

*きの子*
*きの子* @cook_40243630

普通に鮭を焼くとパサパサでちょっと苦手・・・そんな方にもオススメの簡単なふっくら鮭の炊き込みご飯ですヽ(*´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
焼いた鮭がパサパサであまり鮭が好きではなかったのですが、何となく炊き込みご飯にしてみたら美味しかったので覚書です(´▽`)
たまに無性に食べたくなる炊き込みご飯…鮭が安く手に入ったらいつもこれですw

普通に鮭を焼くとパサパサでちょっと苦手・・・そんな方にもオススメの簡単なふっくら鮭の炊き込みご飯ですヽ(*´∀`)ノ
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たまに無性に食べたくなる炊き込みご飯…鮭が安く手に入ったらいつもこれですw

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✽鮭の炊き込みご飯✽

*きの子*
*きの子* @cook_40243630

普通に鮭を焼くとパサパサでちょっと苦手・・・そんな方にもオススメの簡単なふっくら鮭の炊き込みご飯ですヽ(*´∀`)ノ
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焼いた鮭がパサパサであまり鮭が好きではなかったのですが、何となく炊き込みご飯にしてみたら美味しかったので覚書です(´▽`)
たまに無性に食べたくなる炊き込みご飯…鮭が安く手に入ったらいつもこれですw

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たまに無性に食べたくなる炊き込みご飯…鮭が安く手に入ったらいつもこれですw

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材料

  • 米 2合
  • 鮭の切り身 2切れ
  • にんじん 半分
  • 舞茸 1パック
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、★を入れてから、水を2合分入れておきます。

  2. 2

    人参・鮭(大きな骨は取り除く)を切り、舞茸をほぐします。
    鮭は炊き上がったあとにほぐれるので大きめで大丈夫です(´∀`)

  3. 3

    お釜に材料を入れ、炊飯器のスイッチをオン!
    炊けて蒸らしたら出来上がりです♡

コツ・ポイント

特にありません(・∀・)
鮭は皮ごと入れてしまいます。
大きな骨さえ取り除いてしまえば大丈夫でしたが、念のため小さなお子様には気をつけてください。
具の分量や種類はお好みで(*^^*)

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*きの子*
*きの子* @cook_40243630
2012/10/01 12:06に公開
楽チンで美味しいレシピ開発をしたい(((^-^)))
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 切り身 にんじん 酒 まいたけ 米

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