れんこんの泥を洗い流して節（両サイド）をカット

ピーラーで皮をむき、水にさらし、その後水気を切っておく。

材料を全部一緒にざっくりざっくりと混ぜ合わせる。

ミニパウンド型に生地を流し込み、とんとんして空気をぬく。

１７０℃で２５分ほど焼きます。