カボチャは耐熱皿にのせてラップをしてレンジで3分チン。切りやすくなったのでお好きな大きさにカットしてください。

深めの耐熱皿に、カボチャとヒタヒタの水、ダシダ、醤油、みりんを入れて、レンジで5分。(レンジは500w)

軽く混ぜて、再度レンジで4分チンして出来上がりです。