ささみは筋をのけ、包丁で広げ切って、ラップをかけ、上から麺棒で叩いて平らにする

ある程度伸びたら、ラップは外しておく。

チェダーチーズを用意する。

ささみには、塩こしょうを軽くふっておく。

チーズは１個を半分に切る。それを広げたささみの上に置く。

ささみを折り、チーズをくるむ。

周りに小麦粉をふって付けておく。

オリーブオイルを熱したフライパンに、５のささみを入れて中火で焼く。

片面焼けたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す。

焼けたら完成。

半分に切って盛りつけて完成＾＾