材料
※写真は2倍の分量です

湯葉は熱湯でゆでて、好みの固さに戻します。

５～７ｍｍ幅に切ってぎゅぎゅーっと水を絞ります。
思いっきり絞ってください。
※かなりきつく絞ってください。

アボカド、バナナは５～７ｍｍ角のサイコロ大に切ります。
こんな感じに・・

材料をあわせて、ジェノベーゼドレッシングとワイビネガーを加えて、よーくよく混ぜ合わせて塩で味を整えます。

アボカドの皮を器にして盛り付け、
ピンクペッパーを味のアクセントに飾りました。
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大きくすると・・・

フランスパンでサンドしました。

食パンだと、こんな風に・・
トマト入れました。