しっとりー♪スイートブール＊。゜
Nahomicook @cook_40059998
しっとりクッキーをかさねた帽子パン♥
冷やして食べても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
帽子パンが作りたかったので☆
しっとりー♪スイートブール＊。゜
しっとりクッキーをかさねた帽子パン♥
冷やして食べても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
帽子パンが作りたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をHBに入れて、1次発酵までさせる。手ごねの場合はID18206581の1〜11を参考にする。
- 2
【クッキー生地】
バターをゴムベラで練り、グラニュー糖を加えふんわり白っぽくなるまですり混ぜる。 -
- 3
卵を加えなめらかになるまで混ぜる。
-
- 4
薄力粉を加え、混ぜ牛乳を加える。
-
- 5
絞り袋にいれておく。
-
- 6
生地づくりが終了したら10分割(各約57g)にし、バットに並べ10分ほど休ませる。
-
- 7
丸め直して、天板の上におく。
-
- 8
35～38℃の環境で30分ほど発酵させる。
- 9
発酵ができたら、上にクッキー生地を絞る。
-
- 10
200℃に予熱したオーブンで13分ほど焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
クッキー生地は絞った方がきれいに広がります。
焦げ目が少しつくくらいまで焼いてください。
つくれぽ
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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