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栗ミルクバター(パンやホットケーキに☆)
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栗ミルクバター(パンやホットケーキに☆)-レシピのメイン写真

栗ミルクバター(パンやホットケーキに☆)

クラろい
クラろい @cook_40090752

いつものパンやホットケーキが秋の味(≧艸≦)
栗をくり抜く作業が面倒なので、あとはササっと簡単に作れるものがいいですね
このレシピの生い立ち
毎年家の前の遊歩道で沢山栗が実ります。息子が毎日沢山拾ってくるので、消費方法を色々考案中。来年もまた作る事になりそうなので覚え書きです。

いつものパンやホットケーキが秋の味(≧艸≦)
栗をくり抜く作業が面倒なので、あとはササっと簡単に作れるものがいいですね
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毎年家の前の遊歩道で沢山栗が実ります。息子が毎日沢山拾ってくるので、消費方法を色々考案中。来年もまた作る事になりそうなので覚え書きです。

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栗ミルクバター(パンやホットケーキに☆)

クラろい
クラろい @cook_40090752

いつものパンやホットケーキが秋の味(≧艸≦)
栗をくり抜く作業が面倒なので、あとはササっと簡単に作れるものがいいですね
このレシピの生い立ち
毎年家の前の遊歩道で沢山栗が実ります。息子が毎日沢山拾ってくるので、消費方法を色々考案中。来年もまた作る事になりそうなので覚え書きです。

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栗をくり抜く作業が面倒なので、あとはササっと簡単に作れるものがいいですね
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毎年家の前の遊歩道で沢山栗が実ります。息子が毎日沢山拾ってくるので、消費方法を色々考案中。来年もまた作る事になりそうなので覚え書きです。

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材料

ジャム瓶(中)1個分
  • 茹で栗の中身 130g
  • 牛乳 200cc
  • てんさい糖(又は砂糖) 30g
  • 練乳 大さじ1
  • バター 40g
  • ラムダーク 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーで茹で栗の中身と牛乳半量をよく混ぜる。

  2. 2

    混ぜて滑らかになったら鍋に移し、残りの牛乳と全ての材料を入れる

  3. 3

    鍋を弱火にかけ、かき混ぜながら煮詰めていく。
    水っぽさがなくなり、とろりとしたら出来上がり!

  4. 4

    熱いうちに清潔な瓶に詰めて下さい☆

コツ・ポイント

少し粒感のある仕上がりになります。
滑らかに仕上げる場合はプロセッサーにかけたあとに裏ごしして下さいね!

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クラろい
クラろい @cook_40090752
2012/10/07 11:49に公開

このレシピのキーワード

パン ケーキ バター 牛乳 ラム酒 コンデンスミルク

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