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カリフラワーのポタージュスープ♡
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カリフラワーのポタージュスープ♡-レシピのメイン写真

カリフラワーのポタージュスープ♡

nahosahoママ
nahosahoママ @cook_40110823

カリフラワーのホッコリ優しい味のスープです♡
このレシピの生い立ち
カリフラワーをたくさん頂いたので♡

カリフラワーのホッコリ優しい味のスープです♡
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カリフラワーをたくさん頂いたので♡

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カリフラワーのポタージュスープ♡

nahosahoママ
nahosahoママ @cook_40110823

カリフラワーのホッコリ優しい味のスープです♡
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カリフラワーをたくさん頂いたので♡

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材料

4人分
  • カリフラワー 大きめ1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 適量
  • 水 400cc
  • 牛乳 200cc
  • コンソメキューブ 2個
  • 塩 少々
  • 乾燥パセリ 適量(なくてもOK)
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを小房に切り分ける。
    玉ねぎはざく切りにする

    • カリフラワーのポタージュスープ♡作り方1写真
  2. 2

    バターを適量入れたら玉ねぎを軽く炒める

    • カリフラワーのポタージュスープ♡作り方2写真
  3. 3

    カリフラワーも入れて軽く炒めたら、水を入れて、圧力をかける
    ※圧力がかかったら弱火で5分。火を消して圧が抜けるのを待つ

    • カリフラワーのポタージュスープ♡作り方3写真
  4. 4

    蓋をあけたらこんな状態です

    • カリフラワーのポタージュスープ♡作り方4写真
  5. 5

    ブレンダーで潰します

    • カリフラワーのポタージュスープ♡作り方5写真
  6. 6

    滑らかになったら牛乳、コンソメを入れて温める
    塩で味を整えたら出来上がりです♡

    • カリフラワーのポタージュスープ♡作り方6写真

コツ・ポイント

圧力鍋とブレンダーがあればあっという間にできちゃいます«٩(*´∀`*)۶»

※カリフラワーをカボチャ*蕪*人参に変えるといろんなポタージュスープができますよぉ~(*・∀-)b
作り方は同じです♡お試しあれ~♪

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nahosahoママ
nahosahoママ @cook_40110823
2015/12/11 13:10に公開
誰でも簡単に作れるレシピだけ載せています(*´▽`*)♬*゜つくれぽ頂いたみなさんに感謝♡
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このレシピのキーワード

カリフラワー バター 牛乳 玉ねぎ

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