ゴーヤを縦半分に切って中のワタをスプーンで取り除く

※ワタの部分に苦味があるのでキレイに取るのがGOOD!!

ゴーヤを薄く切って塩もみして15～20分ほど放置

玉ねぎをスライサーでスライスして水にさらしておく

ゴーヤから水分が出てきているのを確認してギューッと絞る。

玉ねぎもギューッと絞ってゴーヤと合わせる。

４にシーチキンを入れてあえる。

※シーチキンの油は切らないで！
入れちゃった方が苦味が消えまーす。

しょうゆと味の素で味付けてお皿に盛って、かつお節をかけて完成！