野菜だけでもコク有り☆コンソメスープ
ヨサク☆ @cook_40117147
ベーコンなしだけどとっても美味しい具沢山スープです！是非、お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
鶏肉以外のお肉が食べれない彼は具沢山スープ好き！なので、食べごたえのあるスープが作りたくて完成☆
野菜だけでもコク有り☆コンソメスープ
ベーコンなしだけどとっても美味しい具沢山スープです！是非、お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
鶏肉以外のお肉が食べれない彼は具沢山スープ好き！なので、食べごたえのあるスープが作りたくて完成☆
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
鍋にバターとオリーブ油を合わせ入れ野菜に軽く火を通し塩胡椒で下味をつける。
- 3
油が全体的にまわったら野菜がかぶるくらいの水をいれ強火にし沸騰したら弱火で15分煮て最後に塩胡椒で味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
がらスープのもとは味を見ながら調整していってください。
さつまいもは必ず入れたほうが美味しいです。
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