余り物野菜と鮭のちゃんちゃん焼き風

余り物野菜と鮭のちゃんちゃん焼き風-レシピのメイン写真

余り物野菜と鮭のちゃんちゃん焼き風

タグコ @cook_40074383

フライパンを
汚さずに出来上がる♪
上手くやれば
お皿も汚れない(笑)
このレシピの生い立ち
野菜炒めに使おうとした
カット野菜が余った

フライパン汚さずに
何か作れないかな？

そんなこんなで
ちゃんちゃん焼き風に挑戦(笑)

フライパンを
汚さずに出来上がる♪
上手くやれば
お皿も汚れない(笑)
このレシピの生い立ち
野菜炒めに使おうとした
カット野菜が余った

フライパン汚さずに
何か作れないかな？

そんなこんなで
ちゃんちゃん焼き風に挑戦(笑)

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フライパンを
汚さずに出来上がる♪
上手くやれば
お皿も汚れない(笑)
このレシピの生い立ち
野菜炒めに使おうとした
カット野菜が余った

フライパン汚さずに
何か作れないかな？

そんなこんなで
ちゃんちゃん焼き風に挑戦(笑)

フライパンを
汚さずに出来上がる♪
上手くやれば
お皿も汚れない(笑)
このレシピの生い立ち
野菜炒めに使おうとした
カット野菜が余った

フライパン汚さずに
何か作れないかな？

そんなこんなで
ちゃんちゃん焼き風に挑戦(笑)

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材料

2人分

鮭(サーモン) 2切れ
余り物カット野菜適量
味噌大さじ2
酒大さじ1
バター(マーガリン) ひとかけら
塩胡椒少々
アルミホイル具材包める位
醤油お好みで

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作り方

1

調味料を作る
味噌と酒を合わせおく
クリーム状な固さが理想的
お酒をたし調節を
2
アルミホイルに具材をのせる
野菜→鮭→調味料→バター
の順番で重ねて
アルミホイルで包む
上記を2個で二人分
3

熱したフライパンに
アルミホイルごと入れ
中火～中火弱
蓋をして約10分焼く
香ばしい匂いがしてきたら
出来上がり♪

コツ・ポイント

鮭は調理前に酒をふって洗うと
魚臭さが和らぐ

強火にせず中火弱で焼く

アルミホイルは長さ30cm位を2枚
十字に重ねて包むと破れずに済

カット野菜(余り物で可能)
例えば
キャベツ、もやし、人参、キノコ等
お好みで(*^^*)

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タグコ @cook_40074383

2012/09/26 14:42に公開

ありもので何とか料理を作りたい!!でも‥簡単が(・∀・)イイねワンプレートをこよなく愛すゲーマー主婦です

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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭サーモンバター酒味噌

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