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揚げずに簡単!鮭の唐揚げおろしポン酢のせ
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揚げずに簡単!鮭の唐揚げおろしポン酢のせ-レシピのメイン写真

揚げずに簡単!鮭の唐揚げおろしポン酢のせ

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

フライパンで簡単&ヘルシー!揚げ焼きにしておろしとポン酢をかけるだけ。さっぱり美味しい鮭の唐揚げです。

このレシピの生い立ち
我が家の鮭料理のレパートリーの1つです。分量は全てだいたいでも美味しく出来るので楽チン。
おろし入りポン酢も売っているので、そちらを使ってもOK。自分でする場合はおろしたっぷりが美味しいのでオススメ!

フライパンで簡単&ヘルシー!揚げ焼きにしておろしとポン酢をかけるだけ。さっぱり美味しい鮭の唐揚げです。

このレシピの生い立ち
我が家の鮭料理のレパートリーの1つです。分量は全てだいたいでも美味しく出来るので楽チン。
おろし入りポン酢も売っているので、そちらを使ってもOK。自分でする場合はおろしたっぷりが美味しいのでオススメ!

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揚げずに簡単!鮭の唐揚げおろしポン酢のせ

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

フライパンで簡単&ヘルシー!揚げ焼きにしておろしとポン酢をかけるだけ。さっぱり美味しい鮭の唐揚げです。

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我が家の鮭料理のレパートリーの1つです。分量は全てだいたいでも美味しく出来るので楽チン。
おろし入りポン酢も売っているので、そちらを使ってもOK。自分でする場合はおろしたっぷりが美味しいのでオススメ!

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我が家の鮭料理のレパートリーの1つです。分量は全てだいたいでも美味しく出来るので楽チン。
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材料

2人分
  • 鮭の切り身(※生鮭や甘口等塩っぱくないもの) 2切れ
  • 塩胡椒、片栗粉 各少々
  • 長ねぎ あればお好みで適量
  • サラダ油 大さじ3
  • 大根、市販のお好きなポン酢 お好みで適量
  • 大葉(千切り) あればお好みで適量
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作り方

  1. 1

    鮭は皮と骨を取り除く。
    ★「初心者さんも簡単!鮭の皮&骨取り方法」レシピID:19718157

    • 揚げずに簡単!鮭の唐揚げおろしポン酢のせ作り方1写真
  2. 2

    鮭は一口大に切り、塩胡椒をふって水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶしつける。
    ねぎは3センチ幅に切る。大根はすりおろす。

    • 揚げずに簡単!鮭の唐揚げおろしポン酢のせ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で鮭とねぎを両面カラッと揚げ焼きにする。(油の量はフライパンの大きさに応じて調整して下さい。)

    • 揚げずに簡単!鮭の唐揚げおろしポン酢のせ作り方3写真
  4. 4

    よく油を切って皿に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢をかけて、あれば大葉をのせて完成!

    • 揚げずに簡単!鮭の唐揚げおろしポン酢のせ作り方4写真
  5. 5

    すぐに作れる自家製ポン酢はこちら!
    ★「混ぜるだけ!簡単即席ポン酢」レシピID:19632752

    • 揚げずに簡単!鮭の唐揚げおろしポン酢のせ作り方5写真
  6. 6

    一緒に写っている副菜はこちら!
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    • 揚げずに簡単!鮭の唐揚げおろしポン酢のせ作り方6写真
  7. 7

    便利な大根の保存方法はこちら!
    ★「長持ち!大根の冷蔵、冷凍保存方法」レシピID:19297425

    • 揚げずに簡単!鮭の唐揚げおろしポン酢のせ作り方7写真

コツ・ポイント

間違えて塩鮭を買った場合は、塩胡椒はふらずにそのまま片栗粉をまぶして揚げ焼きにしてください。
大根は先端の方をおろしにすると辛くて美味しいです。
ねぎの代わりに獅子唐辛子を揚げ焼きにしても美味!大葉の代わりにかいわれ大根を添えても◎

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2019/02/09 05:35に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具や調味料に頼りすぎず、家にあるもので作れる、手軽なのにちゃんと美味しいレシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】雑誌:▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「一生使える!クックパッドの黄金比 決定版」→出汁入り味噌で、我が家で人気の味噌唐揚げ(レシピID: 25374057)→出汁入り味噌で、地元青森のたまご味噌(レシピID: 25386825)→出汁入り味噌で、冷凍野菜のご馳走味噌汁(レシピID: 25266050)▶︎「cookpad plus 2026年夏号」→注目ユーザーさん通信→争奪戦!にんにく香る厚揚げのエビマヨ風(レシピID: 24753169)テレビ:▶「グッド!モーニング」(レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(出演&対決優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)→10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
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このレシピのキーワード

から揚げ 鮭 大根 大葉 切り身 片栗粉 長ネギ

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