使い回し！オニオンスープマロニーとえのき
☆UNDRESS☆ @cook_40044886
・マロニーとエノキの歯応えが楽しい、「食べる」腹持ちの良いスープです！（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
・「マロニーを使った毎日食べたい簡単レシピコンテスト」に当選したので考案しました。
・私の使い回しスープシリーズの第2弾のその2です♪
・寒い冬の食事用に、使い回しの効くスープをと思って考えました（●＾o＾●）
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを切って、そのまま鍋に細かくほぐして入れる。
- 2
マロニーを入れる。
- 3
丸鶏ガラスープか中華風だしを、追加で大さじ1入れる。
- 4
15分ほど煮込んだら完成！
※ゆでたマロニーは4～5倍に膨らむと表記されています。 - 5
コツ・ポイント
・具が細長いという事で、具が食べやすくて、噛む事で満腹感が出るスープです。
・秋の味覚のキノコも旬で使えて良いなと思います。今、キノコダシを凝縮中です！
・パン派にもお米派にも、両方合う味のスープです。
・朝・昼・夕、いつでもピッタリです。
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