悪魔のおにぎり(鶏人の魔改造ver.)
悪魔のおにぎりを悪魔度マシマシの魔改造してみました！
天かすを唐揚げ、青のりを塩昆布に変更して旨味が倍増しています♪
このレシピの生い立ち
業務用の唐揚げは便利で美味しいのですが、たくさん入っているので、色々アレンジレシピを考えて、使い切れるようにしています。唐揚げを炊き込みご飯に入れると鶏肉が固くならず、揚げ油で程よくコクが出るので気に入っています。
悪魔のおにぎり(鶏人の魔改造ver.)
悪魔のおにぎりを悪魔度マシマシの魔改造してみました！
天かすを唐揚げ、青のりを塩昆布に変更して旨味が倍増しています♪
このレシピの生い立ち
業務用の唐揚げは便利で美味しいのですが、たくさん入っているので、色々アレンジレシピを考えて、使い切れるようにしています。唐揚げを炊き込みご飯に入れると鶏肉が固くならず、揚げ油で程よくコクが出るので気に入っています。
作り方
- 1
業務用の鶏ももからあげを買ってきました。こちらは加熱済みのものを１個ずつ冷凍してあるものです。必要数量だけ使えて便利♪
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- 2
炊飯器にお米と水を入れます。水はいつも通りの目盛りまで入れてください。（２合なら2の線まで）
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- 3
冷凍の唐揚げと塩昆布、天つゆを入れたら、このまま30～1時間待って吸水してください。
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- 4
吸水が終わったら通常モードで炊き上げましょう。早炊きモードは避けた方が無難のようです。
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- 5
炊き上がったら唐揚げをしゃもじで切って崩しながら、全体を混ぜてください。終わったら炊飯器に戻して少し蒸らしましょう。
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- 6
蒸らしが終わったら、悪魔のご飯の完成です！
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- 7
鶏と昆布出汁で旨味の相乗効果になっています。唐揚の揚げ油のお陰でコクと照りが出ます。おにぎりにして楽しみましょう♪
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- 8
こちらの唐揚げはAmazonで販売中です。「鶏人 自慢の唐揚」で検索してください(^^)v
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コツ・ポイント
炊飯器で炊くだけの失敗知らずの簡単レシピです。お米に吸水させる時間を使って唐揚げを少し溶かします。
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