【作り置き】材料2つで超簡単な栗きんとん
とまとママ☆ @cook_40037773
栗の甘露煮のシロップで味付けなので
とっても簡単！甘さも抑えめで抜群！
冷凍保存が可能なので年末に作っておくと楽ちん♪
このレシピの生い立ち
２年間洋風の栗きんとん（レシピID : 20379113）を作っていましたが
時間がなくて簡単に出来るように作ってみました。
【作り置き】材料2つで超簡単な栗きんとん
栗の甘露煮のシロップで味付けなので
とっても簡単！甘さも抑えめで抜群！
冷凍保存が可能なので年末に作っておくと楽ちん♪
このレシピの生い立ち
２年間洋風の栗きんとん（レシピID : 20379113）を作っていましたが
時間がなくて簡単に出来るように作ってみました。
作り方
- 1
さつま芋は皮を剥き
７ミリ幅に切り水に１０分さらす -
- 2
耐熱容器に水100mlと1を入れ500wのレンジで10～12分加熱すし、湯を捨てる。
-
- 3
鍋に2を入れ潰し甘露煮の汁を110ml入れ混ぜ合わせる
-
- 4
火を点け弱火で照りが出るまで5～7分ツヤが出るまで練り、栗を加えひと混ぜし完成
-
- 5
タッパー等に入れ常温で4日冷凍で２週間日持ちします。
-
コツ・ポイント
さつま芋甘さで甘みが足らない場合は
ガムシロップ+水＝大さじ１くらいづつ足すと
美味しくいただけます。
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