☆夏の万能ペースト☆トマト＆梅干し

☆夏の万能ペースト☆トマト＆梅干し

MAYUZE @cook_40196162

ドレッシング・サワー・グリルソースにもピッタリ(^.^)
このレシピの生い立ち
手作り梅干しを沢山いただいたので万能ソースを作りました☆

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手作り梅干しを沢山いただいたので万能ソースを作りました☆

☆夏の万能ペースト☆トマト＆梅干し

MAYUZE @cook_40196162

ドレッシング・サワー・グリルソースにもピッタリ(^.^)
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手作り梅干しを沢山いただいたので万能ソースを作りました☆

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材料

基本ペースト

梅干し(かつお以外) 5個くらい
完熟トマト 1/2個
蜂蜜大さじ1

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作り方

1

(基本ペースト)
種を取った梅干しと、皮を剥いたトマト、蜂蜜をミキサーなどにかけペースト状にします。
2

(ドレッシング)
作り方1を2:オリーブ油1:マヨネーズ1で混ぜます。
3

(サワードリンク)
作り方1を1:炭酸水又は水5
焼酎やジンジャーエールでも美味しく出来ます☆
4

(お料理に)
焼いたお魚やお肉のソースにそのままどうぞ☆

コツ・ポイント

梅干しの塩加減や酸っぱさにより味を調整してみて下さいね。
トマトの水分で足りない場合は水を足しました。

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