HMでにんじんカップケーキ☆

ダーリンはドイツ人
ダーリンはドイツ人 @cook_40025369

HMで簡単ふんわりカップケーキ!
このレシピの生い立ち
急な来客時にもパパッと便利なホットケーキミックス♪

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材料

10個
  1. ホットケーキミックスHM 150g
  2. にんじん 60g
  3. バター 60g
  4. 1個
  5. サラダ油 1個
  6. 牛乳 60cc前後
  7. コンデンスミルクあれば 大匙1
  8. シナモンあれば 適量
  9. ドライクランベリーなどあれば(飾り用) 適量
  10. 砂糖(甘いのがお好きなら) 適量

作り方

  1. 1

    ニンジンはミキサーでペースト状に。この際コンデンスミルク大匙1があれば一緒に入れると、優しい甘さUP!

  2. 2

    HMと牛乳以外の材料をまぜまぜ~。バターは少し溶かしておくと混ぜやすいです。

  3. 3

    HMをいれてざらにまぜまぜ~。適量の牛乳で生地がやわらかくなるよう調節。

  4. 4

    飾り用のクランベリーなどがあれなのせて。180度に温めたオーブンで12-15分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

あっさりした甘さ。あまーいのが好きなら工程2で、お砂糖(大匙1~2)を足しましょう~!

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ドイツに住んでいます。今年も素敵なレシピに沢山出会えますように~☆よろしくお願いします。
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