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簡単、パリッとポテトチップス
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簡単、パリッとポテトチップス-レシピのメイン写真

簡単、パリッとポテトチップス

19新
19新 @cook_40243790

自家製ポテトチップス
このレシピの生い立ち
最近店頭にないことがあるので、家でとれたじゃがいもなら、食べたい時にすぐ出来るし、自家製の方が、断然美味しい!
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材料

  • じゃがいも 3個位
  • 揚げ油
  • 塩
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをスライサーでスライスする。
    なるべく、大きさはそろえる

  2. 2

    水にさらして、キッチンペーパーでしっかり水分をとる

  3. 3

    170~180℃の油であげる

  4. 4

    塩をふれば出来上がり

コツ・ポイント

揚げる際に、形が揃っていたほうが均一に、パリッと揚がりますよ。
切れ端は、まとめて別々に、大きいものと一緒に揚げると先に焦げてしまいます。

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19新
19新 @cook_40243790
2017/06/01 06:57に公開
畑でとれた新鮮な野菜で、6人分の料理を作ってます。感謝の気持ちと、愛情を込めて**ケーキやパン作りも大好き~よろしくお願いします。
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じゃがいも

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