材料はこんな感じです。砂糖はお好きなものを。私は羅漢糖を使いました。

スターアニスは一欠片ずつにして散らして。カルダモンパウダーは無くてもOK。

600wでまず5分。5分だとリンゴが少し透明になったくらい。様子を見たら更に5分でヒタヒタになって出来上がり。

サクサク感と酸味のあるサッパリとしたリンゴ煮です。