牛豚丼～吉○家風＋♡愛情♡で我が家の味

牛豚丼～吉○家風＋♡愛情♡で我が家の味-レシピのメイン写真

牛豚丼～吉○家風＋♡愛情♡で我が家の味

ぽっちゃりーの☆ @cook_40037117

いつも少食の妹が丼ぶり１杯(多め)を残さずペロリ（えーっ!!）
本当に驚きました○＾＾○
このレシピの生い立ち
吉野家の牛丼が大好きで作ってしまいました○　でも、牛は高いので安い豚ｻﾝで…○　でも、美味しいです!!

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いつも少食の妹が丼ぶり１杯(多め)を残さずペロリ（えーっ!!）
本当に驚きました○＾＾○
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吉野家の牛丼が大好きで作ってしまいました○　でも、牛は高いので安い豚ｻﾝで…○　でも、美味しいです!!

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本当に驚きました○＾＾○
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材料

３~４人分

水４００cc(２カップ)
だし(顆粒かつおだし) 小２
玉ねぎ１個(小さめなら２個)
しめじ(なくても可) １パック分
〇酒大３
〇砂糖大３
〇塩少々（小１/２弱）
〇醤油(濃いくち) 大４
生姜汁１かけ分
豚バラ肉(もちろん牛でも可) ３００~４００ｇ
醤油・砂糖適量

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作り方

1

大きめの鍋に水、顆粒だしを入れ、沸騰させる。
2

玉ねぎを繊維にそって薄切りにし、しめじもほぐして鍋に投入する。
3

しんなりするまで蓋をして煮る。
4

〇の調味料を上から順に入れてかき混ぜ、豚肉をほぐしながら投入。
中火で１０分煮込む。
5

生姜汁をいれてかき混ぜたら、１分煮込む。
6

醤油と砂糖で味を調え、アツアツをご飯の上にのせる。

コツ・ポイント

豚肉は煮込みすぎると固くなるので、調味料の後に投入してください。
生姜汁は汁のみでなく、擦ったまま入れてもOKです。

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ぽっちゃりーの☆

ぽっちゃりーの☆ @cook_40037117

2009/11/26 10:11に公開

色々な料理を作っては食べ、美味しいものを探求しています。料理することも、食べることもどちらも大好きです。マイペースに自分のお気に入りレシピを掲載できたらいいなと思っています。よろしくお願いします（*^_^*）

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