あく抜きしていない白たきは熱湯であく抜きする。

白たきを食べやすい長さに切る。小松菜は３～４ｃｍ位に切る。カニカマは細めに割いておく。

フライパンにごま油を熱し、小松菜を炒める（先に茎の部分から）。しらたきとカニカマも加えて炒める。

１～２分炒めたら顆粒ダシ、塩、コショウ、醤油を加えて味付けして味がからむように炒めて出来上がり。