残りもので☆シーフードトマトドリア
カットトマト以外は残り物です(；´∀｀)
このレシピの生い立ち
冷ご飯の活用法
タコがあったのでトマト系にしました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参を粗みじん切りにし、オリーブオイルを注いだフライパンで柔らかくなるまで炒める
- 2
しめじも入れてさらに炒める
- 3
ベビーホタテ、カットしたタコを入れて軽く炒め、水を注いでしばらく煮る
- 4
カットトマト、有機ソース、有機ケチャップを加えて混ぜ、冷ご飯を入れて煮る
青味(今回はスナップエンドウ)を加える -
- 5
塩で味を整える
- 6
耐熱容器に入れ、スライスチーズをのせる
-
- 7
オーブン等で焼き目がつくまで焼く
オーブンレンジの場合、予熱なし250℃約20分 - 8
乾燥バジル等をかけてできあがり
-
コツ・ポイント
魚介と玉ねぎの旨みでスープ等は不要♪
ソースを入れすぎると、不自然な味になるので注意して下さい
つくれぽ
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