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水菜の豚バラ巻き蒸しとろろかけ
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水菜の豚バラ巻き蒸しとろろかけ-レシピのメイン写真

水菜の豚バラ巻き蒸しとろろかけ

ma’am
ma’am @cook_40167879

母の作った水菜をたっぷり食べたくて〜
このレシピの生い立ち
豚バラと水菜には長芋が合うなぁと思い作ったらすごく合って美味しいです

母の作った水菜をたっぷり食べたくて〜
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水菜の豚バラ巻き蒸しとろろかけ

ma’am
ma’am @cook_40167879

母の作った水菜をたっぷり食べたくて〜
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豚バラと水菜には長芋が合うなぁと思い作ったらすごく合って美味しいです

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材料

  • 豚バラ 200g
  • 塩胡椒 各少々
  • 小麦粉 少々
  • 水菜 1束
  • だしの素 少々
  • 酒 1回し
  • とろろ 10センチほど
  • ポン酢 適宜
  • ネギ 適宜
  • 七味 適宜
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作り方

  1. 1

    豚バラを広げて軽く塩胡椒して小麦粉をふる

    • 水菜の豚バラ巻き蒸しとろろかけ作り方1写真
  2. 2

    水菜をのせる

    • 水菜の豚バラ巻き蒸しとろろかけ作り方2写真
  3. 3

    端からまく

    • 水菜の豚バラ巻き蒸しとろろかけ作り方3写真
  4. 4

    一口で食べられる大きさに切って鍋に並べる

    • 水菜の豚バラ巻き蒸しとろろかけ作り方4写真
  5. 5

    だしの素と酒を振りかけて蓋をして強火沸騰したら中火にして10分ほど蒸す
    とろろとポン酢をかけて好みでネギや七味でどうぞ

    • 水菜の豚バラ巻き蒸しとろろかけ作り方5写真

コツ・ポイント

水菜がたっぷりいただけます

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ma’am
ma’am @cook_40167879
2019/02/06 10:15に公開
料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ねぎ 水菜 豚肉 とろろ 酒 小麦粉

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