生クリームなしのティラミスクリーム☆
eminosuke @cook_40168335
ゼラチン入りのポテっとしたクリーム♡ゼラチン無しだとトロっと柔らかクリーム♡
このレシピの生い立ち
ティラミスのクリームが大好きなので、美味しく、ヘルシーに考えてみました。食べきれない分は冷凍。半解凍のティラミスをコーヒーと一緒に食べるのが好き♡
生クリームなしのティラミスクリーム☆
ゼラチン入りのポテっとしたクリーム♡ゼラチン無しだとトロっと柔らかクリーム♡
このレシピの生い立ち
ティラミスのクリームが大好きなので、美味しく、ヘルシーに考えてみました。食べきれない分は冷凍。半解凍のティラミスをコーヒーと一緒に食べるのが好き♡
アプリでひらく作り方
- 1
よく冷やした卵白をハンドミキサーでよく泡立てる。（逆さににして落ちないくらい）冷蔵庫に入れておく。
- 2
ゼラチンを80度以上のお湯50ccで溶かす。（入れる場合）
-
- 3
砂糖、卵黄、蜂蜜、柔らかくなったクリームチーズの順でハンドミキサーで混ぜる。溶かしたゼラチンも少しずつ入れ、よく混ぜる。
- 4
冷蔵庫から取り出した卵白も加えさっくり混ぜる。
-
- 5
好きなカップにを 入れて、冷蔵庫で3時間以上冷やし、ココアを振りかけたら出来上がり♡
-
- 6
※ゼラチン入りなら崩れにくいのでケーキ型に入れても◉
-
コツ・ポイント
※私は卵白は作業15分前に冷凍庫へ、クリームチーズは暖かいポットの上に置いておきます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19489408
