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ジューシー唐揚げ
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ジューシー唐揚げ-レシピのメイン写真

ジューシー唐揚げ

judyご飯
judyご飯 @cook_40243889

我が家の定番おかずです。独立してる息子が帰って来るとき何が食べたい?と聞くとだいたいコレです。
このレシピの生い立ち
前に何かで見たレシピを少しずつアレンジしてたどり着きました。

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judyご飯
judyご飯 @cook_40243889

我が家の定番おかずです。独立してる息子が帰って来るとき何が食べたい?と聞くとだいたいコレです。
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材料

  • 鳥もも肉 2枚
  • しょうゆ 大さじ3
  • さけ 大さじ2
  • さとう 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ゴマ油 大さじ1/2
  • だしの素 小さじ1/4
  • 水 大さじ2
  • にんにく、しょうが(チューブ) 適量
  • 片栗粉、小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切りビニール袋に入れ調味料も入れて少しもみ込む。

    • ジューシー唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫に入れて漬け込む。(私はだいたい午前中に下ごしらえして冷蔵庫に入れときます)

    • ジューシー唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    別のビニール袋に片栗粉と小麦粉3:2位(適当です)入れてお肉をまぶし揚げます。

コツ・ポイント

お水が入る事によりお肉がジューシーになります。

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judyご飯
judyご飯 @cook_40243889
2019/04/07 10:44に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 さけ にんにく 小麦粉 しょうが

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