板チョコを刻んで、50℃程度のお湯で湯煎する。

生クリームはレンジで600W40秒ほど温める。(量やレンジにもよるので様子を見ながら)

①に②を加えて泡立て器で混ぜる。

なめらかになったら、バターを加える。(お好みでブランデーを小さじ一杯強加える)

溶けてなめらかになったら、クッキングシートをひいたバットに流し入れる。

冷蔵庫で1時間以上冷やす。

固まったら、2㎝×2㎝程度に切り、ふるいでふるったココアパウダーをまぶす。

完成。