アプリでひらく作り方
- 1
鍋に砂糖と水(小さじ1)を入れて茶色の色になってきたら、火を止めて、水(小さじ1)を足して瓶に流し入れます。
-
- 2
鍋に牛乳、生クリームと砂糖を入れて溶かして火を止め、溶きほぐした卵を加えて混ぜます。
一度、プリン液を濾します。 - 3
瓶にプリン液を等分に流し入れ、圧力鍋に入れます。
出来上がったら、冷蔵庫で冷やします。 - 4
みかんプリンはプリン液を入れる前にみかんを瓶に入れて下さい。
(生のみかんでも可) - 5
コーヒープリンは、牛乳、生クリーム、砂糖がとけたらインスタントコーヒーを溶かして下さい。
コツ・ポイント
一度プリン液を濾すと口当たりがよくなります。
圧力鍋を、使うとすぐ出来上がります。すが入らないように気をつけて下さい。
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