乳製品不使用☆野菜キッシュ
mayutass55 @cook_40042473
パイ生地を使わず、家にある材料でお手軽キッシュ！めん棒いらず！手で伸ばすだけー！
このレシピの生い立ち
パイ生地を使わないでも美味しいキッシュを作りたくて、色んなレシピを参考に試行錯誤した結果この配合になりました。
乳製品不使用☆野菜キッシュ
パイ生地を使わず、家にある材料でお手軽キッシュ！めん棒いらず！手で伸ばすだけー！
このレシピの生い立ち
パイ生地を使わないでも美味しいキッシュを作りたくて、色んなレシピを参考に試行錯誤した結果この配合になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆クラスト材料をボウルに入れ、手で混ぜ合わせる。あまり力を入れてこねず、べたつきがなくなりまとまればOK。
- 2
出来た生地をタルト型に敷き詰め、手で伸ばす。フォークで全体に穴を開け、予熱なし160度のオーブンで10分焼く。
- 3
生地を焼いている間に野菜を食べやすい大きさにカット。オリーブオイルを引いたフライパンで軽く炒め、塩コショウで味をつける。
- 4
ボウルに卵、豆乳ホイップを入れ、味噌をこしながら溶かし混ぜ合わせる。生地が焼けたら具材を敷き詰め、卵液を流し入れる。
- 5
半分に切ったミニトマトをバランスよく乗せ、好みでパン粉などをふる。200度に予熱したオーブン下段で30分焼いて完成。
-
- 6
ホームパーティーなどでも、何だか豪華な感じになります^_^1歳児もぱくぱく！
-
コツ・ポイント
段取り良く進めるために、作業順が大事です。
クラストを焼いている間に具材を準備、クラストを冷ます間に卵液を作り、オーブンを予熱する流れ。
具材は残り野菜でなんでも美味しく出来ます！塩コショウでややしっかり目に味付けすると美味しい！
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