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チーズソイビスケットときのこスープ
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チーズソイビスケットときのこスープ-レシピのメイン写真

チーズソイビスケットときのこスープ

パナソニック
パナソニック @cook_40085326

※このレシピは、パナソニックホームベーカリーSD-BMT1001を使用して作成しています。
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材料

1斤分
  • チーズソイビスケット
  • 薄力粉 120g
  • 強力粉 60g
  • べーキングパウダー 5g
  • 無塩バター(1cm角に切る)※室温15℃以下のときは、5mm角に切る。 50g
  • 砂糖 13g(大1)
  • 塩 2.5g(小1/2)
  • 卵 M寸1個(50g)
  • 豆乳(無調整) 30g
  • はちみつ 7g(小1)
  • カマンベールチーズ(2cm角) 60g
  • モッツァレラチーズ(2cm角) 60g
  • 粉チーズ 20g
  • きのこスープ
  • しめじ 1/4袋
  • えのき 1/4袋
  • マッシュルーム 4個
  • ホワイトソース(缶) 1缶(200mL)
  • ベーコン(スライス) 4枚
  • 豆乳(無調整) 400g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • チャービル(飾り用) 適量
  • 黒こしょう(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    ●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
    「小さじ」「大さじ」は、市販の軽量スプーンのことです。

  2. 2

    カマンベールチーズ、モッツァレラチーズは2cm角に切る。
    パン羽根をセットしたパンケースに、材料を入れる。

  3. 3

    パンケースを本体にセットする。

  4. 4

    メニュー「クイックブレッド」コースを表示させ、スタートする。

  5. 5

    ピッピッと鳴ったらふたを開けて粉落としをする。

  6. 6

    ●ゴムべらなどで周囲の粉を落とす。
    (金属製のへらなどを使うと、フッ素樹脂を傷めます)

  7. 7

    ●「取消」を押さない
    ふたを閉めて再度、スタートする。

  8. 8

    ピッピッと鳴ったら、ふたを開けて、3分以内に生地の表面を整える。

  9. 9

    ●ゴムべらなどで周囲の生地を落とし、山形に形を整える。
    (金属製のへらなどを使うと、フッ素樹脂を傷めます)

  10. 10

    ●「取消」を押さない
    ふたを閉めて再度、スタートする。

  11. 11

    ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースを取り出し、2分ほど冷ましてからクイックブレッドを取り出す。

  12. 12

    ●きのこスープをつくる
    しめじ、えのきは石突きをとり、小房に分ける。

  13. 13

    マッシュルームはスライスにする。
    スライスベーコンは1cm幅切る。

  14. 14

    鍋にホワイトソース、豆乳、きのこ類、ベーコンを入れ火にかける。
    全体に火が通ったら、塩・こしょうで味を整える。

  15. 15

    黒こしょうをかけチャービルをのせる。

コツ・ポイント

チーズが全体に混ぜ合わさるように粉チーズはダマを潰していれると均等に混ざります。
温かいスープと一緒に寒い冬におすすめです。

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パナソニック
パナソニック @cook_40085326
2016/03/02 08:54に公開

このレシピのキーワード

スープ ビスケット 缶詰 豆乳 えのき キノコ シメジ ベーコン ホワイトソース マッシュルーム はちみつ 強力粉 薄力粉 卵 カマンベールチーズ モッツァレッラ・チーズ チーズ ソイ

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