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チョコチップスコーン
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チョコチップスコーン-レシピのメイン写真

チョコチップスコーン

あゆみ0331
あゆみ0331 @cook_40243943

焼きたてはサクサク、冷めてもしっとりでおいしい!
このレシピの生い立ち
姉から教わったレシピ。子供用にチョコ→リンゴなどアレンジできるよ。

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あゆみ0331
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材料

16個分
  • 小麦粉 200g
  • 砂糖 大さじ3
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • バター 80g
  • 牛乳 70cc
  • 板チョコ 1枚
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作り方

  1. 1

    小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをふるってボールに入れる。

  2. 2

    バターを1cm角に切って1に入れ、バターを両手ですりつぶすように混ぜる。

  3. 3

    板チョコを1cm角に切り2に入れる。

  4. 4

    牛乳を3に入れ生地をまとめる。(クッキーの生地みたいになります)

  5. 5

    2つに分け丸め、2cmの厚みに平たくしてラップする。

  6. 6

    冷蔵庫で1時間冷やす。

  7. 7

    生地を8等分(ケーキをカットするように)し、隙間をあけて並べる。

  8. 8

    170℃で予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

夏はバターが溶けやすいので素早く作ってよく冷やしてください。

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あゆみ0331
あゆみ0331 @cook_40243943
2014/02/04 11:24に公開

このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 板チョコ 小麦粉

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