綺麗になれちゃう『キャロットラペ』
akikoiwsk @cook_40128204
キャロットラペにはマーマレードやオレンジを使ったりしますが もっとサッパリ食べたいときにつくる『キャロットラペ』です
このレシピの生い立ち
キャロットラペが大好きで『パイナップルジュース』や『マーマレードジャム』『オレンジジュース』などで作っています 彩りが綺麗なのでパーティーなどにもオススメです
美白 アンチエイジング むくみなどにいい人参
美容の強い味方です
綺麗になれちゃう『キャロットラペ』
キャロットラペにはマーマレードやオレンジを使ったりしますが もっとサッパリ食べたいときにつくる『キャロットラペ』です
このレシピの生い立ち
キャロットラペが大好きで『パイナップルジュース』や『マーマレードジャム』『オレンジジュース』などで作っています 彩りが綺麗なのでパーティーなどにもオススメです
美白 アンチエイジング むくみなどにいい人参
美容の強い味方です
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮を剥いて千切りにします
-
- 2
千切りしたら塩をして
全体に塩がいくように軽く揉みます -
- 3
15分位すると人参から水分が出てくるのでよく絞り水分を取り除きます
-
- 4
オリーブオイル
ホワイトビネガー
パイナップルジュース
を合わせて混ぜます
※甘めがお好みの場合はマーマレードを‥‥ -
- 5
粒胡椒を加えます
-
- 6
蒸しておいた鶏を細かくして入れます
※鶏笹身は凄く小さくしてください -
- 7
しっかり絞った人参を入れて混ぜます
-
- 8
手でよく混ぜて冷蔵庫で冷やしてください
-
- 9
盛り付ける時に胡桃を添えたり‥‥
して完成です -
コツ・ポイント
人参は細く切ると美味しいキャロットラペができます
大人がお酒と一緒にいただくときは『パイナップルジュース』を使うとサッパリとしてオススメです
お子さんが一緒にいただくときは『マーマレードジャム』を使うと少し甘味がでるのでオススメです
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