簡単！食がすすむきゅうりとしょうがごはん
クックJGMDKX☆ @cook_40243948
夏の食欲のない時に。さっと簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
きゅうりが余ってた&旦那さんがおかずが少なくてもお腹を満たせるごはんメインの夕食にしたかったため。
旦那さん曰く、何かしらのぶっかけ飯の下地でもいいね！とのこと。パパッと家にあるもので作れるメニューとしてツナ缶ですが蒸し鶏もイケます^_^
簡単！食がすすむきゅうりとしょうがごはん
夏の食欲のない時に。さっと簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
きゅうりが余ってた&旦那さんがおかずが少なくてもお腹を満たせるごはんメインの夕食にしたかったため。
旦那さん曰く、何かしらのぶっかけ飯の下地でもいいね！とのこと。パパッと家にあるもので作れるメニューとしてツナ缶ですが蒸し鶏もイケます^_^
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは小口切り、しょうがは千切りにし、両方に塩少々をふってしばらく置き、しんなりさせ、その後、水気を絞る。
- 2
1にごま油を加え一度全体に馴染ませる。
- 3
2に再度ツナ缶を汁ごと、ごま油、中華だし、塩少々を和える。
- 4
ごま油の量は具材が全体にしんなりし、汁気が少し底に溜まってる程度に。ご飯が炊ける前に冷蔵庫に入れておいても大丈夫です。
- 5
4の状態で炊き上がったごはんに、全体に味が行き渡るように混ぜて出来上がり。
- 6
アレンジ編
-
コツ・ポイント
男性も喜ぶ少し中華風味の混ぜご飯！お好みで大葉のみじん切りやオクラ、梅干しなどを載せて食べても美味。ご飯と混ぜる前の味付けは単品だ濃いかなという程度がベター。うちは麦飯メインのご飯に混ぜてます^_^
炊ける前に具材を冷蔵庫に入れておいても。
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