土佐飯風かつおめし（鰹たたきのたれ）
キンコー醤油（公式） @cook_40095867
土佐の名物料理「土佐飯（かつおめし）」を鰹たたきのたれで再現してみました。
このレシピの生い立ち
鹿児島では鰹のたたきは年中安くで買える刺身の定番です。刺身以外の食べ方を依頼され、土佐の名物料理を参考にレシピを考案しました。
土佐飯風かつおめし（鰹たたきのたれ）
土佐の名物料理「土佐飯（かつおめし）」を鰹たたきのたれで再現してみました。
このレシピの生い立ち
鹿児島では鰹のたたきは年中安くで買える刺身の定番です。刺身以外の食べ方を依頼され、土佐の名物料理を参考にレシピを考案しました。
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キンコー醤油(株)おはらみそ本舗です。鹿児島では数少ない、「もろみ」からの醤油造りを行なっております。自社商品を使ったレシピを紹介しております。WEBサイト、商品の購入はこちら hhttps://kinkoshoyu.ocnk.net/
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