う、うま！驚 チンゲンサイとなすの組合せ
でじかめ @cook_40180960
ちんげん菜となすびに、何を入れたらおいしいかな〜…お豆腐に、ちょっと魚介を混ぜればめちゃうま炒め物に！ピリ辛ええ感じ★
このレシピの生い立ち
とりあえず安い野菜を買い込んでしまう癖があるので、毎回ランダムに集まる野菜をどう組み合わせればおいしいんだろうな〜って考えて作っています。
つまり、アリものの組合せ、なのだ。
なすびとちんげん菜、おいしいですよ！！！
う、うま！驚 チンゲンサイとなすの組合せ
ちんげん菜となすびに、何を入れたらおいしいかな〜…お豆腐に、ちょっと魚介を混ぜればめちゃうま炒め物に！ピリ辛ええ感じ★
このレシピの生い立ち
とりあえず安い野菜を買い込んでしまう癖があるので、毎回ランダムに集まる野菜をどう組み合わせればおいしいんだろうな〜って考えて作っています。
つまり、アリものの組合せ、なのだ。
なすびとちんげん菜、おいしいですよ！！！
アプリでひらく作り方
- 1
★魚介MIXは…
私はスーパーの魚介MIXをin！いかやえび、あさりに白身魚などお好きなものを♪ - 2
まずはちんげん菜となすび、木綿豆腐を一口大に切って、油をひいたフライパンへ〜 ※ちんげん菜の葉の部分は最後の方へ
- 3
なすびがちょっとしんなりしてきたら、豆腐も入れましょう。ここで★の調味料を入れる！
- 4
全体的になじんできたら、お味噌も入れる〜。ちょっと味見して「濃いな」と思ったらお水を、「薄い」と思ったら★を追加して〜
- 5
はい、味が馴染んだら出来上がり。魚介風味がちんげん菜とおなすにいい感じに混じって、豆腐もあるから満足感もいっぱい！
コツ・ポイント
実は私はここに「ツナ缶」も入れています。
ちょっと肉っ気的な要素が欲しかったので。
なくても十分おいしいと思うんですが、
味がしっかりした方がいいと思う人はぜひ〜♪
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