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茄子のレンジ蒸し
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茄子のレンジ蒸し-レシピのメイン写真

茄子のレンジ蒸し

honey828
honey828 @cook_40116860

レンジで簡単にできる野菜料理。
味染み染みで美味しい♪
このレシピの生い立ち
レンジにお任せで簡単な料理を作りたかったから。

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味染み染みで美味しい♪
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honey828
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レンジで簡単にできる野菜料理。
味染み染みで美味しい♪
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材料

  • 茄子 3本
  • ミョウガ 1個
  • 大葉 7枚ほど
  • ☆醤油 大さじ1 1/2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • 白いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を薄めの輪切りにして水に浸けておく。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れてその上に水を切った茄子を置いていく。ラップをして3分加熱、一度取り出して軽く混ぜて再び3分加熱する。

  3. 3

    大葉、みょうがを千切りにする。

  4. 4

    茄子を皿に盛り、汁を上からかける。さらにみょうが、大葉を飾り、白ごまをかけて完成です。

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honey828
honey828 @cook_40116860
2017/06/09 08:15に公開
フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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このレシピのキーワード

なす 大葉 みょうが 酒

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